包子機性能特點

1、器改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩定。

2、*的輸面、進餡系統，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質感，輸餡流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果。

3、按照面點工藝要求科學設計，確保制品密度，保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的包子。

4、采用人性化的控制面板，高品質微電腦控制，控制準確可靠，5分鐘即可自如操作。

5、自動化程度高，定量準確，制品大小*，皮餡比例20克-150克，隨意可調，1-2人即可操作。

6、產品多樣化，可生產各種包子、等各種包餡產品。

7、本機身輕巧，主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛生標準。

8、結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修清洗方便。

9、對面粉質量要求不高，占地少，挪動方便，且適合各種工作場所。

包子機操作注意事項:

1、開模盤蓋板，在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。

2、接通電源(必需有接地庇護)后查抄正反轉，封閉各部開關讓呆板空運轉，察看各部門是否畸形。

3、試做時，先封閉成型開關，然后封閉調理面泵開關，將揉好的面放入面斗內直至呆板作出空心包子時，然后調理供餡節按鈕，按請求比例做出頭具名皮的份量，關閉面泵開關。

4、封閉餡泵開關，將餡投入餡斗內，讓餡從機頭走出，直至餡布滿餡泵，才可封閉供面開停。

5、當含餡面柱經模盤成形，釀成完整包子時，經由過程調理(供餡調理)，使包子到達請求的巨細和皮餡的比例。