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1、工作原理：電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果
2、微波穿透式加熱、熟化、殺菌、殺蟲卵，速度快，效率高
3、微波設備使用三相電，工作環境好，工藝，操作簡單，只需要1-2人即可實現生產。
4、工作過程無污染，不會產生污染性的東西，環保符合國家要求。
濟南核桃仁殺菌機 立威微波*
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產品簡介
詳細介紹
新鮮核桃仁殺菌選擇什么設備好呢
1、低溫殺菌，在75~80℃就能達到殺菌效果，同時可殺死核桃里面的霉菌，無殺菌化學制劑及放射性物質污染，安全無害，所以采用微波殺菌機能保持物料原有的色香味以及營養成分。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規加熱豬肝維生素A保持為58％，而微波加熱為84％。
2、不需預熱，所需殺菌時間短，3~6分鐘即可完成殺菌，核桃殺菌效果極為顯著。
3、采用微波殺菌方法對核桃進行殺菌處理，同時可殺蟲卵、防霉消毒。對于非包裝料，還可同時進行干燥工序。
4、同時對核桃表里整體殺菌，大大縮短殺菌周期，并保證殺菌*性，大大的提高核桃的保質期。
5、占地面積小。采用隧道式連續生產設備，較高的生產效率決定了核桃微波殺菌機體積較小，占地面積小。
6、用電安全節能環保，符合現代化生產潮流。
核桃微波殺菌機原理：
核桃在生產、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規技術來實現對核桃的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響核桃的原有風味和營養成份。而微波殺蟲殺菌菌是使核桃中的微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和活動物質發生變異，而導致微生物體生長發育延緩和死亡，達到核桃滅菌、保鮮的目的。
波對核桃仁烘焙效果好。設備烘焙的同時就能達到滅菌的效果，性能好、安全、衛生，微波烘焙機的優勢新鮮核桃仁殺菌選擇什么設備好呢
１、工作原理不同，微波烘焙是微波輻射穿透核桃仁，產生熱效應和生物效應，自身產生熱量，無需熱量傳遞，速度快，幾乎沒有能量損耗，高效、節能。
２、工藝，操作簡單，微波烘焙設備采用隧道式結構，PLC自動化控制、自動控溫系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統等，實時監控，一鍵設定，系統全自動，操作簡單，勞動強度低；設備主要采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能，節省能耗，工作環境好，設備使用壽命長。
３、微波烘焙屬于低溫烘焙，只需要１２０－１３０度即可實現想要的烘焙效果，相比于炒鍋的高溫烘焙，營養成分損失少，
４、微波烘焙的同時伴隨膨化、殺菌、殺蟲卵功能，延長了核桃仁保質期，達到商業無菌。
５,、微波烘焙設備用電，不需要燃料及復雜的管道系統，不會有任何污染物產生。
微波核桃仁烘焙設備大小可根據產量來定做，越弘可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗，并結合用戶實際需求提供一站式技術服務，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽談合作。
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