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熟食保溫柜有幾種加熱方式?
閱讀:2113 發布時間:2019-4-3熟食保溫柜有幾種加熱方式?帶著這個為題我們咨詢了瑞杰廚具的工程師,據他們介紹
保溫柜加熱方式有濕熱型和干熱型 兩種,濕熱型是水加熱,柜子里的食品不會發干,干熱是電加熱管發熱溫度提高來保溫,柜子里玻璃不會出現水霧氣。
1.5米 濕熱柜,保溫柜,材質不銹鋼,電加熱管,詳細尺寸為 長 x 寬 x 高 =1500 x 850 x 1300 mm(毫米),
其他展示柜有不銹鋼組合式熟食展示柜包括常溫弧形玻璃熟食柜,冷藏不銹鋼熟食柜,加熱不銹鋼熟食柜,蒸包柜,稀飯柜,直板玻璃不銹鋼展示柜等。
超市不銹鋼熟食展示柜有加熱保溫不銹鋼熟食柜,常溫熟食柜,制冷熟食柜三種,另外還有蒸柜,稀飯柜等。一般客戶訂購直冷式保鮮展示柜的比較多一些。本產品主要適用于超市熟食區,商場熟食店,便利店熟食銷售展臺,餐館飯店等。【淄博瑞杰廚具設備有限公司】
不銹鋼熟食柜種類有:有常溫柜,加熱柜,冷藏保鮮柜,蒸柜,稀飯柜,涼菜柜,直板玻璃不銹鋼面食柜,?顏色可以自選, 黃色,橘黃色,紅色,橘紅色,黑色,乳白色,藍色,咖啡色等
濕熱柜溫度可以控制,通過電加熱管來控制水溫的熱度,一般熟食保溫控制在 30度左右就可以。
干熱柜要是不考慮玻璃出現水蒸氣的話就選擇干熱,但是干熱柜食品在柜內放置時間長了會出現表層發干。濕熱柜如果不想讓玻璃出現水蒸氣可以使用玻璃加熱來完成。