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麻辣燙是讓人又愛又恨的一種小吃，愛它是因為可以各種蔬菜食物混搭配，恨他就是餐飲制作上難免讓人有點不放心。但是只要選擇旋轉麻辣燙設備，將會讓很多食客改變對麻辣燙不友好的觀念，同時對店家而言，也將是自己店面火起來的必然因素。
以前吃麻辣燙就是拿號，排隊，等叫號，然后再拿到食物。從一連串動作上來看，吃一次麻辣燙要等好久，特別是開的很火的那種店，那就沒有半個小時，是吃不到的。可是當旋轉麻辣燙設備出現之后，排隊的人越來越少，因此顧客的抱怨也少了。而且干凈又衛生的用餐方式很受食客的喜愛。
其實不僅是顧客喜歡，店家也樂得合不攏嘴了，自己不但輕松不少，甚至還減少了人力成本的開銷，已經廚房大但是每天都是亂哄哄的，現在廚房空間減少了不少，而且這種創新性的麻辣燙自選方式讓很多顧客很喜歡，無需排隊就能吃上自己喜歡的食物。
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