回轉小火鍋成為了當今餐飲行業中炙手可熱的一種特色美食項目，全國各地也都涌現出了許許多多的旋轉小火鍋加盟店，開一家回轉小火鍋店的現象也比比皆是。旋轉小火鍋不同于傳統的火鍋，它是一種新型的餐飲就餐模式，是將顧客要食用的食材擺放在回轉小火鍋設備上，顧客圍繞著回轉輸送帶而坐，也方便消費者根據自己的口味喜好來選擇就餐用的食材。伴隨著火鍋行業的迅猛發展，旋轉小火鍋也誕生了并興起起來，同時受到了廣大消費者們的喜愛和青睞。回轉小火鍋用途廣泛，已經成為當今一種流行的元素，適用于麻辣燙、壽司、火鍋、自助餐店及其他的商品展示。單人單爐符合人們的衛生習慣，且該火鍋輸送設備具有兩用的優點，冬天用在火鍋，夏天用在壽司，只要用特制的不銹鋼蓋板封住餐桌上的爐孔即可成為壽司輸送設備，既實惠又方便，讓您體現經營壽司和火鍋的樂趣，又便于客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品，無需服務員送上.