旋轉小火鍋行業現如今發展得是越來越好，旋轉小火鍋設備的廠家也是日益增多。許多創業者也都看到這一勢頭，紛紛把旋轉小火鍋行業作為自己的創業投資項 目。開一家旋轉小火鍋店并不難，難的是如何將旋轉小火鍋店開的風風火火、有聲有色，這都是包含一定學問的。其中開發旋轉小火鍋店新的菜品就是有效的解決措 施，那么開一家旋轉小火鍋店應該怎樣來推出新的菜品呢？ 自助小火鍋設備 旋轉小火鍋店推出新的菜品的一些方法：

1.進行市場調查，了解市場的需求 隨著人們生活水平的提高，人們對于美食的需求也是在不斷變化改變著的，旋轉小火鍋店的經營者就需要市場進行市場調查，了解現在消費者的飲食喜好才是zui重要的，這樣才能針對市場的需求開發出新的菜品。

2通過員工與消費者的接觸了解其需求 菜品都是擺放在旋轉小火鍋設備上的，員工在更新食材或者為客人服務的過程中可以增加一些交流，借員工與消費者的直接接觸來了解消費者對于飲食的需求，然后經營者根據員工所了解到的信息依據消費者的喜好來開發新的菜品。

3.從競爭對手那里吸取新的靈感 現在的市場上有著越來越多的旋轉小火鍋店，這就存在著很明顯的競爭關系，經營者可以通過經常去競爭者的店中來觀察了解其主營菜品，借鑒別人的一些好的特色，開發推出自己別具特色的菜品。 創業者通過掌握開發旋轉小火鍋店的新菜品的方法來推廣旋轉小火鍋店，形成自己店鋪的特色，這也是為店鋪的*經營打下了基礎。要想成功*經營一家旋轉小火鍋店，創業者就必須學會并掌握旋轉小火鍋店的運營技巧。