詳細介紹
云南空氣能熱泵羊肚菌烘干機
野生羊肚菌分布于我國西藏、云南地區、新疆天山山脈,吉林長白山區也多見。羊肚菌是一種野生珍貴菌,由于它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。在自然環境下生長,單體可達二百多克。
羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發現。其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的兩至三年內產量特高,因此北美的采摘者會根據山火來采集羊肚菌。然而,當火災被控制后,在同一個地區內,它的生長數量會年復一年地減少。
空氣能熱泵羊肚菌烘干機是一種新型高能效節能烘干機,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用1/4的電能驅動壓縮機運行,高壓的液態工質被壓縮機壓縮成高溫,高壓的液態工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態并大量吸收空氣中的熱能,氣態的工質被壓縮機壓縮成高溫高壓氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱,可以把干燥物料加熱至65-70攝氏度 , 在這個過程中 消耗一份能量 (電能),同時在環境空氣中吸收轉移三份的能量,*的變流量節流控制技術及*的制熱系統設計 ,熱風溫度70C°,排氣溫度低于85C°,保證機組平穩運行。采用空氣能干燥設備進行物料烘干 ,杜絕因燃燒而產生的廢氣,廢渣污染,可靠環保,并被烘干對象不存在外界質地,綠色循環。
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四川羊肚菌烘干機烘干參考工藝
一階段:羊肚菌烘干機烘房預熱,初期烘房溫度設定為32℃
二階段:羊肚菌烘干機溫度設定40℃-50℃,每兩小時升溫3℃,烘干模式為烘干+排濕,烘焙時間6小時。此階段完成后需停止烘干1小時。
三階段:羊肚菌烘干機溫度設定45℃-50℃,烘焙時間6小時,烘干模式為烘干+排濕。此階段后需停止烘干2小時,停火時檢查篩選出已干制好的羊肚菌。
第四階段:羊肚菌烘干機溫度設定50℃-55℃,烘干模式為連續去濕,直到烘干為止。
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江蘇羊肚菌烘干機烘制注意事項
1、羊肚菌烘干機在烘制過程中,檢查羊肚菌是不可忽視的環節。因為羊肚菌肉厚薄不一,其含水量差別很大,對烘干時間要求自然不一。所以在二次停止烘制后,就逐篩進行檢查,發現已烘干的先撿起放入塑料袋內,未干的推入羊肚菌烘干機繼續烘干。這樣可防止部分羊肚菌因烤制過度而變焦,影響干羊肚菌的品質。
2、羊肚菌烘干機烘干時,不可以升溫太快,每小時升溫不能超過3℃-5℃。因為驟然升溫會引起羊肚菌體急劇收縮,造成羊肚菌蓋向外倒卷并變黑,嚴重影響羊肚菌烘干品質。
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