我們經常應用的各類物品真空包裝后的保質期表

 
經過真空包裝機包裝的食品在常溫下可延長保鮮期，可有效地防止冰箱內食品串味、變質、脫水干裂。
 
未經真空封裝的部分食品在冰箱內合理存放溫度和保存日期     真空封裝后合理保存期
 
食品種類            存放溫度(℃)         保存日期(天)         級別       保存日期(天)
 
與冰箱配合使用
 
鮮豬肉       -2~0     2~4      冷凍      30
 
牛羊肉           -2~5    2~3     冷凍       30
雞、鴨肉         -2~2    2       冷凍      30
其它各種禽肉      -2~1    2        冷凍       30
 
鮮魚蝦      1~2      3     冷凍     30
 
火腿、臘腸     2~6         4~5        冷藏      180
 
牛奶       2~5   5~6          冷藏   15
 
蛋類       2~7    10      冷藏     30-40
 
豆制品        1~5   5~7       冷藏       20-30
 
蔬菜菠菜、蒿子菜  1~8     3~7     冷藏     30
 
菜花吧       1~8       3~7        冷藏         45
 
新鮮龍須菜     1~8     3~7        冷藏    30
 
嫩豌豆角扁豆菜  1~8     3~7         冷藏      45
 
青毛豆        1~8        3~7        冷藏      45

南瓜菜         1~8     3~7      冷藏      40
 
鮮蘑菇、松蘑等  1~8    3~7    冷藏     180
 
蕃茄           1~8    3~7    冷藏     60
 
綠色蔬菜       1~8    3~7    冷藏     30
 
腌咸菜等       1~5    3~7     冷藏     180以 

水果
 
檸檬切開        1~5      5~4    冷藏      30
 
蘋果（削皮）    1~5      2~3    冷藏      25~30
 
菠蘿（切皮）    1~5      3~4    冷藏    25~30
 
半成品
 
做湯用的肉汁冷凍180
 
海味湯汁冷凍180
 
炸豬排（外裹面衣）冷凍150
 
炸丸子（外裹面衣）冷凍180
 
經加熱的肉丸子、肉餅冷凍120
 
醬肉類冷凍120
 
干香菇、咖啡、煙類、紫菜、中藥材，茶葉，西藥等等保質期一年以上
面包，月餅，干果類，字畫，裝飾品，錄相帶等保質期半年以上
精密五金件，電子器材，印刷電路板等保質期則在５年以內。