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秤應用范圍及主要功能有哪些

2020-9-24  閱讀(789)

 追溯秤的原理和功能
 
  簡單來看農產品交易數據主要可分為兩個階段、兩個環節,第一階段為批發市場至農貿市場,第二階段為農貿市場至零售消費端;第一環節為向下追溯農產品去向,第二環節向上回溯農產品來源。
 
 
追溯秤的運用范圍
 
  2010年前后,國內追溯秤采用的比較多的要數大型農貿市場,屠宰場、肉類批發市場、肉品配送中心、集貿市場、大賣場、團體采購、市級數據中心。其他方面的運用正在逐步推廣。食品安全越來越受到重視,追溯秤使用面也會越來越廣。
 
與傳統電子秤不同,智能溯源電子秤不緊緊只有稱重功能,智能溯源電子秤集稱重、計價、支付、打印、溯源,數據交互于一體,是智慧菜市場的核心設備。
  
  溯源電子秤只是食品溯源體系的第一環。屆時,市民將可直接通過溯源電子秤提供的小票查詢到食品的生產來源、運輸過程、保存周期等信息,一旦消費者購買的商品存在問題,即可憑借小票進行溯源和召回。在商品交易時會打印帶有溯源碼的小票,方便消費者查詢商品具體信息,實現市場農產品“來源可追,去向可查,責任可究”,同時統一的計量秤具也能保證交易公平,并且能做到實時輸出物價指數。市場也能通過溯源電子秤追蹤到購買該商品的消費群體,從而有效召回問題商品,降低食品安全風險。


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