 |
山東鼎泰盛食品工業裝備股份有限公司
主營產品： 寵物食品殺菌鍋,食品殺菌釜,全自動噴淋殺菌鍋,蛋白飲料殺菌鍋 |
公司信息
電加熱與蒸汽殺菌相比的優劣
2019-6-5 閱讀(618)
| 提 供 商 | 山東鼎泰盛食品工業裝備股份有限公司 | 資料大小 | 1.4MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片 | 【點擊查看】 | 下載次數 | 0次 |
| 資料類型 | JPG 圖片 | 瀏覽次數 | 618次 |
【詳細說明】
電加熱的優勢
1.以電加熱蒸汽發生器取代鍋爐，從經濟方面出發更加適合現階段內沒有鍋爐、蒸汽接口的企業，以及產量較小的食品藥品生產企業，尤其是研發性產品的殺菌。電加熱殺菌鼎泰盛公司*您用雙層電加熱殺菌釜，將熱水存儲*端熱水罐進行循環利用，相對節約電能、水能，比較經濟。
2.可以根據產品種類及包裝形式選擇殺菌的方式：蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌或熱水、循環水浴式殺菌。
3.有快開門安全連鎖裝置，殺菌快速、安全、有保障。
4.電加熱的設備功率可自由選擇，可滿足電網容量不同的客戶需求。
電加熱的缺點
1.設備體積不能做太大，有效容積有限，電加熱水太慢，同時大功率用電類電器安全隱患也增大，工作受電力因素影響太大。
2.無法實現電腦全自動控制，除殺菌溫度、壓力以及殺菌時間可控制柜自動控制，其余皆必須由人工操作。
3.電加熱殺菌所產生的蒸汽含水量相對比較高，對殺菌產品的部分包裝外觀有一定的影響，譬如馬口鐵罐等。
蒸汽殺菌鍋有限殺菌有效體積大，同時鍋爐產生的蒸汽有經過汽水分離，相對蒸汽較純，不會對產品的鐵罐類包裝形成太大的外觀影響，適合批量生產的大中小型生產企業。
