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金博威低溫果蔬真空油炸機上線了
真空油炸屬于低溫油炸設備,油炸溫度在80-120度之間。是我公司經過很長時間的技術鉆研,理論論證,實地生產,反復試驗而成。由于國內油炸產品脂肪含量高,品種單調,貯存品質差,生產成本高等一系列問題。現在低溫真空油炸脫水技術在食品加工業中的應用十分廣泛,該技術作為一項新的食品加工技術,已被我國列入食品工業發展的重點推廣計劃。
果蔬脆片是以新鮮的水果,蔬菜為主要原料,以食品植物油為熱介質,采用低溫真空油炸*行技術,能在極短時間內迅速脫水干燥;獲取含水量很低的果蔬食品,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成份,具有低鹽、低糖、低脂、低熱等特征。
真空油炸機可以保色、保香、降低油脂劣變程度,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
用可用水果、蔬菜、干果及水產品及禽肉等。