世界上*家快餐店是1885年在美國紐約出現的。從那以后，快餐業便在世界各國迅速發展，二戰以后達到了高潮。如今世界*的快餐店如“肯德基”、“麥當勞”等，其加盟店已發展到了上萬家，遍布在世界各地，年產值達數百億美元。

　　餐飲行業被稱為永遠的朝陽行業，快餐連鎖業則是餐飲行業中的朝陽行業，每年以兩位數的發展速率增長。快餐業在餐飲中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%。根據統計，香港、中國臺灣熱門加盟排行榜中快餐位居*。而在中國，即使在北京、廣州、上海，這一比例也僅有5%。

　　中國餐飲市場早在2006年已經超過10000億元，連續6年保持2位數字的增長，位列高增長業態。每年利潤復合增長率穩定且高達20%左右，找不出第二個行業能如此穩定、連續、高復合增長!而快餐市場也一直保持強勁的發展勢頭，每年營業額的增長高于整個餐飲增長平均值7個百分點!

　　隨著我國經濟發展速度的快速增長，城市居民生活節奏越快，人們對快餐的信賴程度也越高，整個社會對快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費觀念也逐步改變，中國都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經演變成了全新的消費體驗，外出就餐更趨經常化和理性化。

　　近年來，洋快餐進軍中國，中國人的快餐卻仍處于zui初的發展階段。在博大精深的中華傳統飲食文化基礎上發展起來的中國快速餐飲，必然具有自己的鮮明特色，繼承傳統中國美食的特點，借助現代化工藝手段，品種齊全，風味俱佳。據2008年中國*統計顯示：中國快餐消費者有63%喜愛中式快餐，經常光顧洋快餐的消費者僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費者的廣泛青睞，但中式快餐仍以其品種豐富、口味多樣而更加貼近中國人的飲食習慣。西式快餐品種口味較為單一，以高蛋白、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖和多味精為特點;中式快餐與此相比，則采用中國傳統的烹飪方法，有著較為合理的營養和膳食搭配，口味上更符合中國大眾的飲食習慣，菜品的選擇性更強;從消費水平來講，也更符合中國國情。快餐的社會需求不斷擴大，市場消費的大眾性和基本需求性特點表現得更加充分，快餐市場充滿了機遇，肥碩的市場、巨大的機會，誰能抵擋?

　　中國的中產階層業已形成，然而能帶來穩定的、*的、固定*的投資項目少之又少。然而面臨房價飛漲、股市泡沫，唯有投資第三產業的快餐業風險zui小、門檻zui低、zui容易預計*的回報。中國的快速餐飲市場如此之大，前景燦爛，而中國快速餐飲事業憑借其自身優勢和巨大的市場潛力，必將在未來大有所為!..

　　一年無淡季，經營更靈活：做包子，四季經營沒有淡季，其優勢顯而易見：新穎、*、簡單、快捷、方便、

　　省時、省事，個性化、大眾化、生活化;經營方式靈活多變，具有靈活性、流動性，當天購買原料當天銷售，zui大程度上保持了產品的新鮮度。

　　無需經驗，無需太多資金：做包子，因為消費人群眾多，利潤相對豐厚，風險性極低，投資可高可低、操作可進可退，經營可大可小，即使沒有經驗，沒有太多資金，也可穩妥*。非常適合小本創業的您!

：莫莫

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