目前市場上絕大多數(shù)的蔬菜清洗機(jī)按照其清洗原理的不同都可以分成以下兩種，那就是臭氧蔬菜清洗機(jī)以及超聲波蔬菜清洗機(jī)，這兩種清洗機(jī)在工作原理以及產(chǎn)品特點上都有其各自的不同，接下來小編就為大家簡單介紹一下。 一、臭氧蔬菜清洗機(jī)
1、工作原理
臭氧蔬菜清洗機(jī)主要利用的是臭氧的強(qiáng)氧化性來氧化一些細(xì)菌與微生物等的原理進(jìn)行清洗的。
2、產(chǎn)品特點
1）臭氧蔬菜清洗機(jī)利用的是臭氧強(qiáng)氧化性的化學(xué)方法對水果、蔬菜、肉類等物品清洗，決定臭氧蔬菜清洗機(jī)是否有效的關(guān)鍵在臭氧的濃度。
2）使用臭氧蔬菜清洗機(jī)要注意臭氧的危害，一旦臭氧的濃度過高時，就要重視其對人體的危害。
二、超聲波蔬菜清洗機(jī)
1、工作原理
超聲波蔬菜清洗機(jī)主要由超聲波發(fā)生器(超聲波電源)和超聲波換能器(清洗槽及聲頭)兩部分組成，其中超聲波發(fā)生器把50HZ的電網(wǎng)電壓經(jīng)整流逆變等環(huán)節(jié)變成20KHZ到3 5KHZ之間的高頻交流電，超聲波換能器則把這一高頻交流電由電能的形式轉(zhuǎn)換為聲能。聲波是以疏密相間的形式傳播的，這樣就容易在傳播途徑中對液體(或氣體)產(chǎn)生增壓和減壓現(xiàn)象，使得液體組織被拉裂為無數(shù)微空洞(即所謂空化)，這些空洞的爆碎將產(chǎn)生劇烈的碰撞作用，使得附著在固體表面的污物被剝離，從而達(dá)到對蔬菜的清洗目的。
2、產(chǎn)品特點
1）超聲波蔬菜清洗機(jī)可用于對水蔬菜菜肉類如葡萄、櫻桃、蘋果、草莓、白菜、韭菜、豬肉、雞肉等進(jìn)行農(nóng)藥、微生物、細(xì)菌病毒的清洗與去除。
2）也可用于對金銀珠寶、表鏈、水筆、光碟、刮須刀、梳子、首飾、頭飾、胸針、眼鏡、牙刷、假牙、茶具等進(jìn)行了消毒殺菌。
3）超聲波蔬菜清洗機(jī)利用的純物理的方法清洗水果、蔬菜、肉類等物品，決定超聲用蔬菜清洗機(jī)是否有效主要看他工作時的超聲波功率。
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