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技術文章

速凍庫冷藏應用及基本原理

閱讀：578發布時間：2020-11-30

 速凍庫冷藏應用：

    1.食品的凍結、冷藏和凍結運輸。

    2.農產品、食品的冷卻、冷藏、氣調貯藏和冷卻運輸。

    3.食品加工、如凍結干燥、凍結濃縮和物料的冷卻等。

    4.食品加工廠的空氣調節。

    制冷循環原理

    主要裝置：

    制冷壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發器。

    制冷循環原理：

    制冷劑在低溫低壓液體狀態時吸熱達到沸點后蒸發成為低溫低壓蒸汽，蒸發成氣體的制冷劑在壓縮機作用下成為高溫高壓氣體，此高溫高壓冷凝后成為高壓液體，高壓液體經過膨脹閥變成低壓低溫液體，再度吸熱蒸發構成了冷凍機的制冷循環。


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