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馬鈴薯淀粉設備加工生產線的工藝流程
閱讀：129983 發布時間：2016-7-27
1.清洗工藝及設備
馬鈴薯通過水力輸送至車間后，要進行去石、除泥等一系列清洗工作，以避免影響加工工段設備的正常運轉，影響產品質量和安全生產。在清洗過程中要減少馬鈴薯的破損，避免淀粉無謂流失。
2.銼磨加工
銼磨機是馬鈴薯淀粉加工設備中的一種關鍵設備，主要用于對馬鈴薯進行銼磨粉碎。在吸收*技術的基礎上，結合中國國情，研制出一系列銼磨機。該設備具有功率大，轉速高，鋸條更換快，物料銼磨均勻精細，淀粉游離率高，銼磨系數高達95%等特點，外形新穎、結構緊湊。
3. 篩分工藝及設備
馬鈴薯淀粉加工過程中薯渣的洗滌、分離和脫水一般采用多級逆流離心篩。該設備可以多臺并用，具有處理量大、動力小、設備運行穩定，薯渣洗滌率高，易于安裝等優點。可實現洗水壓力、沖洗時間、洗水量的自動控制，在實際應用中取得了很好的洗滌效果。
4.洗滌工藝及設備
淀粉的洗滌和濃縮是依靠淀粉旋流器來完成的，旋流器分為濃縮旋流器和洗滌精制旋流器。通過篩分以后的淀粉漿先經過濃縮旋流器，底流進入洗滌精制旋流器，zui后達到產品質量要求。設備配有全套自控系統，采用旋流管及*化的排管方案，可以使zui后一級旋流器排除的淀粉乳濃度達到23Be’，是淀粉洗滌設備的理想選擇。
5.淀粉脫水
采用真空吸濾脫水機。該設備在對淀粉脫水的同時還具有洗滌效果。并具有結構*、能耗低、脫水效果好、安裝操作方便、運轉平穩等優點。可實現自動給料、自動脫水、自動清洗，是目前國內的淀粉脫水設備。
6.淀粉干燥
負壓氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使濕淀粉懸浮在其中，在氣流流動過程中進行干燥。具有傳熱系數高，傳熱面積大，干燥時間短等特點。
7.淀粉冷卻與過篩包裝
淀粉經干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥后將淀粉迅速降溫。我廠采用冷風系統，該設備具有能耗低、降溫效果好、運轉平穩，處理量大等優點。冷卻后的淀粉進入成品篩，在保證產品細度、產量的前提下進入zui后一道包裝工序。
馬鈴薯通過水力輸送至車間后，要進行去石、除泥等一系列清洗工作，以避免影響加工工段設備的正常運轉，影響產品質量和安全生產。在清洗過程中要減少馬鈴薯的破損，避免淀粉無謂流失。
2.銼磨加工
銼磨機是馬鈴薯淀粉加工設備中的一種關鍵設備，主要用于對馬鈴薯進行銼磨粉碎。在吸收*技術的基礎上，結合中國國情，研制出一系列銼磨機。該設備具有功率大，轉速高，鋸條更換快，物料銼磨均勻精細，淀粉游離率高，銼磨系數高達95%等特點，外形新穎、結構緊湊。
3. 篩分工藝及設備
馬鈴薯淀粉加工過程中薯渣的洗滌、分離和脫水一般采用多級逆流離心篩。該設備可以多臺并用，具有處理量大、動力小、設備運行穩定，薯渣洗滌率高，易于安裝等優點。可實現洗水壓力、沖洗時間、洗水量的自動控制，在實際應用中取得了很好的洗滌效果。
4.洗滌工藝及設備
淀粉的洗滌和濃縮是依靠淀粉旋流器來完成的，旋流器分為濃縮旋流器和洗滌精制旋流器。通過篩分以后的淀粉漿先經過濃縮旋流器，底流進入洗滌精制旋流器，zui后達到產品質量要求。設備配有全套自控系統，采用旋流管及*化的排管方案，可以使zui后一級旋流器排除的淀粉乳濃度達到23Be’，是淀粉洗滌設備的理想選擇。
5.淀粉脫水
采用真空吸濾脫水機。該設備在對淀粉脫水的同時還具有洗滌效果。并具有結構*、能耗低、脫水效果好、安裝操作方便、運轉平穩等優點。可實現自動給料、自動脫水、自動清洗，是目前國內的淀粉脫水設備。
6.淀粉干燥
負壓氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使濕淀粉懸浮在其中，在氣流流動過程中進行干燥。具有傳熱系數高，傳熱面積大，干燥時間短等特點。
7.淀粉冷卻與過篩包裝
淀粉經干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥后將淀粉迅速降溫。我廠采用冷風系統，該設備具有能耗低、降溫效果好、運轉平穩，處理量大等優點。冷卻后的淀粉進入成品篩，在保證產品細度、產量的前提下進入zui后一道包裝工序。