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呼倫貝爾市開展2023年全市畜禽屠宰廠（場）監督檢查工作

2023-09-20 18:33:54 來源： 呼倫貝爾市農牧局　 閱讀量：9749

　　為了進一步加強我市畜禽屠宰行業管理，規范屠宰企業屠宰行為，保障肉品質量安全，結合《呼倫貝爾市畜禽屠宰“嚴規范 促提升 保安全”三年行動實施方案》(呼農牧辦發〔2023〕163號)，9月11日至9月15日，市農牧局組織開展了全市畜禽定點屠宰企業進行監督檢查。
 
　　本次檢查通過查閱屠宰臺賬、檢疫記錄、檢修維修和安全排查臺賬、安全許可資質、從業人員資質并實地檢查畜禽屠宰場的設備使用及消防設備配備情況。
 
　　檢查要求檢疫人員對畜禽到場、屠宰、產品出場等環節做好記錄，規范檢疫印章及標識管理。同時，屠宰場落實主體責任，做好畜禽進場查證驗物工作，落實非洲豬瘟、瘦肉精自檢責任，加強衛生消毒等工作;增強安全生產意識，提高安全生產能力，消除安全隱患，做好實施設備檢修維護記錄等。
 
　　從檢查情況看，所查屠宰企業總體運行情況良好，布局合理，各項管理制度和臺賬落實到位，但也發現個別屠宰企業存在相關記錄制度不全、消毒池建設不規范、安全生產培訓不到位、生產車間重要點位未張貼安全生產警示標識等問題。針對發現問題，檢查組責令企業在限期內整改，及時排查安全生產隱患，確保不發生安全生產事故。

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