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寵物食品市場大有可為 生產工藝、技術升級成競爭抓手

2021-06-23 15:35:29 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：11258

　　隨著國內居民收入的不斷提高和養寵人群的擴大，近年來“它經濟”快速崛起，寵物行業獲得了快速發展。而在消費升級背景下，寵物備受重視、寵物主科學養寵意識提升、購買力及意愿提高的催化下，寵物的“待遇”也在快速提升，因而寵物主們對寵物口糧的營養、安全、適口性等要求提高，這倒逼著生產企業要加快寵物食品品質升級，崛起正當時。
 
 
　　近些年，可愛、呆萌、活潑的寵物貓、寵物狗，成了現代人獲得撫慰的情感寄托，也是陪伴與傾訴的對象。特別是在不斷增長的都市單身人群中和快節奏的生活下，寵物成為了緩解“孤獨”的一劑良方。而今在寵物市場需求的帶動下，寵物用品細分領域市場已隨之興盛起來，包括寵物食品、寵物用品、寵物醫療和寵物服務。
 
　　其中，作為寵物行業非常大細分賽道，也是寵物狗、寵物貓日常不可少的“口糧”，寵物食品迎來爆發式增長。根據行業數據統計顯示，2010-2020年，寵物食品消費占比逐年提升，2020年突破60%，達到60%以上。而2020年中國寵物食品規模到達約1382億元，預計2025年市場規模或達到2143億元。
 
　　從寵物食品細分品類來看，寵物食品行業消費主要以寵物主糧和寵物零食為主，主糧占大部分，零食市場較為分散。寵物主糧有干糧和濕糧。寵物零食有肉干類、餅干類、咬膠等。隨著科學養寵的理念迅速普及，寵物主們購買寵物食品更加重視食材營養、成分、配方以及適口性、寵物自身狀況、用戶口碑、品牌知名度等。
 
　　寵物主對寵物食品的要求升級無疑加快高品質市場潛力釋放，倒逼寵物食品加工行業不斷優化生產工藝、技術，充分鎖住寵物食品營養成分，增進風味口感和提升食品品質。據了解，有企業從生產工藝入手，對寵物食品風味、口感進行細分，推出膨化、風干、凍干、低溫烘焙產品，其中凍干寵物食品愈來愈受到市場歡迎。
 
　　日常常見的干性寵物食品大多采用膨化(擠壓)技術生產而成，適口性較好，但是風味不佳，營養成分損失嚴重。然而，凍干寵物食品則利用真空冷凍干燥技術，在真空凍干機的作用下，低溫凍干寵物食品，避免常規高溫加工破壞營養成分，也無需額外添加人工防腐劑、人工誘食劑、人工色素，既鎖住了營養成分，又可以促進寵物食欲。
 
　　作為寵物食品的細分產品，咬膠生產技術也不斷優化，產品持續迭代升級。筆者獲悉，一企業深耕寵物咬膠領域，將膠原纖維復合技術、液熏技術等核心技術應用于研發生產咬膠，其健康、營養得到全面提升，同時，采用高能電子直線加速器輻照殺菌，以實現產品殺菌和保鮮效果，從而保障寵物食品質量安全，滿足寵物主對高品質寵物食品的需求。
 
　　寵物市場作為一個巨大的“蛋糕”正吸引著越來越多的品牌涌入，未來可能會有更多玩家的加入。不過，隨寵物主科學養寵意識、寵物食品安全關注度提升，以及對營養、安全及質量的重視，長期看，企業要不斷加強營養研發，從寵物食品生產工藝、配方、適口性等多角度進行優化提升，或能更好地滿足寵物主們的消費需求，以便在百舸爭流的競爭局面中破局成長。

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