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食品被惡意“藏針”惹人憂 異物檢測設備守護食品安全

2019-01-18 18:48:35 來源：中國食品機械設備網 閱讀量：14126

　　【中國食品機械設備網 今日聚焦】大家好，又到了今日聚焦的時間了，中國食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

  
   　近日，筆者看到一則新聞，關于“國外又爆出兩起‘藏針案’，水果‘藏針’又卷土重來？”。讓筆者瞬間想起，去年9月份國外一國家發生了不少于13起草莓“藏針”的惡劣事件。之后又出現蘋果、橘子、香蕉、黃瓜、面包“藏針”等令人聞“針”喪膽的事件。那么，是否可以使用先進的異物探測儀器守護餐桌安全呢？【詳情點擊】

  　作為枸杞的主產地，寧夏一直在不斷探索加速推動枸杞產業發展。近來寧夏食品安全協會就發布了《枸杞中12種農藥殘留快速檢測方法膠體金免疫層析法》團體標準立項公告，要求牽頭單位盡快組織啟動標準起草編制工作。在使用過程中需要用到膠體金免疫分析儀。【詳情點擊】

　　說到草莓，往年這段時間正是草莓消費旺季。只是筆者所在城市近來多陰雨，導致草莓價高而甜度不足。據電商平臺上購買到草莓的朋友描述，雖然折算下來網購的草莓價格不算低，但勝在口感，且送貨上門方便性。那么面對各地大批量上市，且品質有差異的草莓，從生產者的角度來看，如何讓它們逃離農產品市場規律，獲得高收益？【詳情點擊】

　　《世說新語·任誕》有記載，人們把吃蟹、飲酒、賦詩等，作為風流韻事。而今大閘蟹以及螃蟹即食產品更受消費者的喜愛。近日，某公司推出大閘蟹蒸煮后再灌酒的熟醉蟹，顛覆傳統醉蟹以“生醉”技法烹制味覺的制作工藝，并且實現了可批量化預包裝生產的熟醉蟹即食美食。那么，熟醉蟹制作工藝是什么，以及加工中所涉及哪些食品設備呢？讓我們一起來看看吧！【詳情點擊】
 

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